Teknolojinin dur durak bilmeden her geçen gün geliştiğini ve hayatımıza bir anda yön verdiğini biliyoruz.
Teknoloji elinin değdiği alanlardan biride ‘Gıda’ sektörüdür.
Bilim insanlarından uzun süreden beri duyduğumuz haplarlar beslenme çalışmasını artık bazı bilim kurgu filmlerinde de ele alındığını görebiliyoruz.
Peki ya haplarla beslenme fikrini hiç düşündünüz mü?
Ya da yakın çevrenize sordunuz mu?
Ben ikisini de yaptım bana zamandan kazanım ve kalori bakımından mantıklı gelse de yakın çevremde sürekli olarak olumsuz cevaplar almaktayım.
Peki neden?
Haplarla beslenmek ister misiniz?
Sorusu sorulduğunda genelde psikolojik olarak insanların aklına tatsız, zor yutulan, yuttuktan sonra ağızda oluşan kuruluk hissiyatı gelmektedir. Diğer yanda da normal gıdaların akışkanlığı ve lezzeti geliyor. İkisini hızlı bir şekilde karşılaştıran insanoğlu hapları ‘pas’ geçiyor.
Hap çalışmaları yapılıyor mu?
Günümüzde hala yapılıyor mu bilmiyorum ama Uzay yarışı ve soğuk savaş döneminde oldukça popüler bir akımdı uzaydaki astronotların beslenme biçimi ve savaş döneminde askerlerin hızlı ve pratik bir şekilde besin alabilmesi için çalışmalar yapılmıştı, fakat Astronotların uzay kapsülünde yediği türden paketlenmiş besinlerden öteye geçilemedi.
KORKU!
Soğuk Savaş’ın yarattığı korkulardan biri de ‘Dünya gıda’ kriziydi. Gıda maddeleri güvenli bir biçimde tedarik edilemiyordu ve beraberinde birçok sorunla insanların sofrasına giriyordu. İnsanlar da; normal olarak hapları daha sağlıklı ve güvenilir olarak düşünüp bu çalışmaları destekliyordu. Dünya gıda krizinde ki en büyük vaat “her cebe bir besin hapı” idi.
KALORİ SORUNU
Geleceğe yönelik bu vizyon çok sürmeden saçma bir fikir haline geldi ve yemek yerine haplarla beslenmenin mümkün olmadığı kanısına varıldı. Ama neden? Neden haplarla beslenmek mümkün değildi? Cevap gayet basitti “KALORİ” insanoğlu her türlü vitamini ve minerali haplardan alabilirdi fakat kalori desteğini haplardan sağlayamazdı ve bu sonuçtan sonra bir daha kolay kolay ne araştırması yapıldı ne de tartışma konusu oldu.
GÜNÜMÜZ
Günümüze baktığımız zaman yapay besinlerin üretildiğini ve önümüzde ön görülen ‘Gıda Krizine’ çözümler arandığını görmekteyiz ama haplardan söz eden hiç kimse yok sanırım. Hala kalori sorunu çözülemedi ve onun yerine yapay besinler üretimi üzerine yoğunlaşıldı.
Yani nur topu gibi yeni bir tartışma konumuz oldu.
Yapay besin olsun mu, olmasın mı?
Bu da başka bir yazıya kalsın dilerseniz…
