Meyve sularının çok sağlıklı olduğu yönünde yaygın bir düşünce olsa da bu durum doğru değil. Meyveyi sıkmak vitaminleri veya fitokimyasalları yok etmeyebilir. Ancak lifleri yok eder. Bu, metabolizmamız üzerindeki biyokimyasal etkiler açısından mükemmel yiyeceği şekerli sıvıya çevirmek gibidir.
TERCİH ETMEYİN
Meyve/sebzeyi "dümdüz" yiyin... Suyunu içmeyi tercih etmeyin... Şöyle bir örnekle durum açıklanabilir... Kan şekeri aşırı seviyede düşenlere, müdahale amacıyla meyve suları verilmektedir. Bu sayede şeker seviyeleri zıplar. Ama herhangi bir sorununuz yoksa, sadece başınıza iş alırsınız.
Kaynak: TAMER AYERİ
