İçeceklere, soslara ve yemeklere kolayca tatlılık katmak için çok yönlü ve besleyici bir bileşen olarak hurmalar öneriliyor. Çekirdekleri çıkarılmış hurmaları, içecekler veya ev yapımı soslarla karıştırmadan önce ılık suda bekletin.
KURU ERİK
Hurmalar; lif, potasyum, bakır ve magnezyum gibi önemli minerallerin küçük miktarlarını sağlar. Bazı kurutulmuş meyveler de bu anlamda etkilidir. Örneğin kuru erik, şekerin sahip olmadığı lif ve polifenoller sunar. Doğal bir tatlı katkısı sağlar...
Kaynak: TAMER AYERİ
