Şubat ayı, soğuk havaların ve grip salgınlarının yoğun olarak yaşandığı bir dönemdir. Bu dönemde sağlıklı ve dengeli beslenmek, bağışıklık sistemimizi güçlendirmek ve enerjimizi yüksek tutmak için büyük önem taşır. Beslenme uzmanları, Şubat ayında mutlaka tüketmemiz gereken 3 süper sebzeyi açıkladı.
Şubat Ayının Yıldızı: Ispanak
Ispanak, demir, C vitamini, A vitamini ve antioksidanlar açısından zengin bir sebzedir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, enerji seviyesini yükseltir ve göz sağlığını korur. Ispanağı salata, çorba, börek veya yemeklerde kullanabilirsiniz.
Sofraların Vazgeçilmezi: Karnabahar
Karnabahar, C vitamini, K vitamini ve lif açısından zengin bir sebzedir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, kemik sağlığını destekler ve sindirim sistemini düzenler. Karnabaharı fırında, haşlama, kızartma veya graten olarak tüketebilirsiniz.
Gizli Şifa Kaynağı: Pazı
Pazı, A vitamini, K vitamini, C vitamini ve magnezyum açısından zengin bir sebzedir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, kemik sağlığını destekler ve sinir sistemini düzenler. Pazıyı ıspanak gibi salata, çorba, börek veya yemeklerde kullanabilirsiniz.
Sağlıklı Bir Şubat İçin Beslenme Önerileri
Şubat ayında bu üç süper sebzeyi düzenli olarak tüketerek, bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir, enerjinizi yüksek tutabilir ve sağlıklı bir yaşam sürdürebilirsiniz. Ayrıca, bol su içmeyi, düzenli egzersiz yapmayı ve yeterli uyumayı da unutmayın.
