Ceviz sadece kalp hastalığıyla savaşmanın ve kanseri savuşturmanın bir yolu değil (evet, bunlar da açıkça büyük avantajlar). Görünen o ki, bunlar sağlıklı yaşlanmayı diğer tüm kuruyemişlerden daha fazla destekleyen bir besin deposu.
ÇOK ZENGİN
Tüm kuruyemişler sağlıklı yağlar içerse de cevizler özellikle çoklu doymamış yağlar, özellikle omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Ve önemli miktarda sağlıklı omega-3 yağı, alfa-linolenik asit (ALA) içeren tek kuruyemiştir .
ÇOK SAYIDA BİLEŞEN
Ceviz, vücutta antioksidan ve iltihap giderici etkileri olan yağ asitleri, lif, temel vitaminler ve mineraller gibi birden fazla bileşen içerir. Ceviz tüketimi kardiyovasküler hastalık, depresyon ve diyabet gibi hastalıkların riskini azaltabilir ve bilişsel işlevi iyileştirebilir.
İYİ SAVAŞIR
Ve tüm bunlar, yaşa bağlı bilişsel gerilemeye karşı koruma sağlar... Cevizde bulunan güçlü antioksidanlar sayesinde vücudumuz hasarlarla çok daha iyi savaşır. Sağlık değerlerinde ciddi bir artış gözlenir.
