Örnek vermek gerekirse, pancar tam bir gıdadır ancak pancar şekeri değildir. O bütün pancarı nasıl doğradığınızın önemi yoktur, yeter ki midenize tam sebzeyi ulaştırın. Onu doğrayabilir, dilimleyebilir, ezebilir veya püre haline getirebilirsiniz.
FAYDALANAMAYIZ
Konumuz olan keten tohumuna gelirsek, öğütülmüş olarak tüketilmesi en iyisidir. Keten tohumunu kendiniz öğütebilirsiniz ancak önceden öğütülmüş versiyonları da satın almanızda sorun yoktur. Tohum çatlatılmadığında, içindeki besinlerden faydalanamayız.
Muhabir: TAMER AYERİ
