Ayva, yüksek C vitamini içeriğiyle kış aylarında sıkça görülen soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı koruma sağlıyor. Lif bakımından zengin yapısıyla sindirim sistemini düzenlerken mide rahatsızlıklarına da iyi geliyor. Uzmanlar, ayvanın düşük kalorili bir meyve olduğunu ve kilo kontrolü sağlamak isteyenler için ideal bir atıştırmalık olduğunu belirtiyor.
Bununla birlikte ayvanın, antioksidan özellikleri sayesinde cilt sağlığını desteklediği, erken yaşlanma belirtilerini azalttığı da vurgulanıyor. Özellikle kabuğuyla tüketildiğinde vitamin değerleri daha yüksek olan bu meyve, içerdiği pektin sayesinde kolesterol seviyesini dengeliyor ve kalp sağlığını olumlu etkiliyor.
SAĞLIĞA FAYDALARI
* Bağışıklık sistemini destekler. Zengin C vitamini içeriği, soğuk algınlığı ve grip gibi kış hastalıklarına karşı koruma sağlar.
Sindirim sistemine iyi gelir. Lifli yapısı sayesinde kabızlık gibi sorunların önüne geçer ve mideyi rahatlatır.
* Antioksidan kaynağıdır. Vücutta oluşan serbest radikallerle savaşarak hücre yenilenmesine katkı sağlar.
* Kalp sağlığını korur. Düşük sodyum ve yüksek potasyum içeriği sayesinde tansiyon dengesini sağlar.
* Kilo kontrolüne yardımcıdır. Düşük kalorili yapısı ve tok tutucu özellikleri sayesinde diyet yapanlar için ideal bir meyvedir.
NASIL TÜKETİLMELİ?
Ayva, çiğ olarak tüketilebildiği gibi reçel, komposto veya tatlı olarak da hazırlanabilir. Ancak uzmanlar, şeker eklenmeden tüketilmesinin sağlık açısından daha faydalı olduğunu hatırlatıyor. Ayrıca ayva çekirdeklerinden yapılan doğal jelin cilt bakımında ve boğaz enfeksiyonlarında etkili olduğunu belirtiyorlar.
DİYET İÇİN AYVA TATLISI TARİFİ
Bizden size şekersiz ve düşük kalorili ayva tatlısı. Hem lezzetli hem diyet dostu. Tatlı krizlerinizi bastırırken aynı zamanda formunuzu korumak ister misiniz? Diyet yaparken tatlıdan tamamen uzaklaşmak yerine, daha hafif ve sağlıklı alternatifler tercih edebilirsiniz. Kış meyvelerinin yıldızı ayva, doğal tatlılığı ve düşük kalorisiyle diyet tatlıları için harika bir seçenek. İşte rafine şeker kullanmadan hazırlayabileceğiniz, sağlıklı ve pratik bir ayva tatlısı tarifi…
Malzemeler:
2 adet ayva
1 çay kaşığı bal (isteğe bağlı)
1 çubuk tarçın
3-4 adet karanfil
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı ince çekilmiş ceviz veya toz Antep fıstığı (üzeri için)
Yapılışı:
* Ayvaları iyice yıkayın, ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Ayvaların iç kısmını çok derin olmayacak şekilde hafifçe oyun.
* Ayvaları bir tencereye koyun. Çekirdeklerini de tencereye ekleyerek doğal bir renk ve aroma sağlayabilirsiniz.
* Tencereye çubuk tarçın, karanfiller ve suyu ekleyin. Su ayvaların yarısına kadar gelmelidir.
* Ayvaları kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Pişirme işlemi sırasında doğal tatlılık isteyenler için balı ekleyebilirsiniz.
* Pişen ayvaları bir tabağa alın ve soğumaya bırakın. Üzerine ince çekilmiş ceviz veya toz Antep fıstığı serperek servis yapın.
Besin Değerleri (1 porsiyon için)
Kalori: Yaklaşık 90-110 kcal
Protein: 1 g
Yağ: 2 g (cevizden kaynaklı)
Lif: 4 g
