Prof. Dr. Canan Karatay, Ramazan Ayı'nın gelişiyle birlikte çarpıcı açıklamalarda bulundu. Prof. Dr. Canan Karatay, sahurdan iftara kadar acıktırmayan ve tok tutan besinleri açıkladı. Omlete değinen Karatay, Ramazan Ayı'nda sahur için hangi tavsiyelerde bulundu? İşte detaylar..
Uzmanlara göre sahursuz oruç tutmak vücut direncini düşürür. Yumurta, zeytin, turp sahur için önerilen besinler olabilir. Sahurda kahve içmek de bağırsak çalışmasını destekler...
Sahurda acıkmadan uzun süre dayanabilmek için doğru besinleri tercih etmek çok önemli. Canan Karatay, sahurda hem beyin hem de vücut için faydalı olan omleti öneriyor. Yumurtanın tok tutma özelliği sayesinde, sahurda yapılan omlet sizi uzun süre açlık hissetmeden tutar.
CANAN KARATAY'IN İFTAR VE SAHUR ÖNERİLERİ:
- İftar ve sahurda bol su içilmesi gereklidir.
- İşlenmiş, hazır ve paketli gıdalardan kaçınılmalı.
- Şekerli ve gazlı içeceklerden uzak durulmalı.
- Sahura kalkmadan oruç tutulmamalıdır
Sahurda omlet öneren Canan Karatay, yumurtanın çok önemli bir besin olduğunu belirtiyor. Yalnızca köy yumurtası kullanılmalı ve yanında köy tereyağı, zeytin, turp ve yeşillikler tüketilmelidir. İçecek olarak ise şekersiz süt veya kahve tercih edilebilir. Ayran içmek de seviyorsanız, bu da uygun bir seçenek olabilir. Kahvaltı alışkanlığınız varsa, sahurda kahvaltı yapılması da mümkündür. Ancak çorba, tok tutmaması nedeniyle sahurda önerilmez. Sahurda en önemli noktalardan biri susuz kalmamak olduğundan, bir iki gün önceden vücudu sulandırmaya başlamak gerektiği ifade edilmektedir.
Eski ramazan pideleriyle kıyaslanamayacak olsa da, sahurda küçük bir parça pide tüketilebilir, ancak üzerine bol tereyağı sürülerek yenmesi önerilir. Ayrıca peynir, tam yağlı yoğurt ve bir avuç kuru ceviz, fındık veya fıstık gibi sağlıklı atıştırmalıklar da öneriler arasında yer alıyor.
"ORUCU PAÇA ÇORBASIYLA AÇIN"
Örnek iftar listesi paylaşımında da bulunan Karatay, şu ifadelere yer verdi:
"Orucumuzu paça çorbasıyla açabiliriz. Mercimek, tarhana veya yayla çorbası da olabilir. Yanında tabii ki su tüketmeliyiz. Sağlıklı yerseniz, aç kalmazsınız. Vücudun ihtiyacı olmayan miktarda gıdalar vücuda girdiği zaman gaz, şişkinlik, kabızlık yapar. Bir de iftarda, bağırsakların iyi çalışması için mutlaka zeytinyağı ve kahve içmek çok önemli. Çorbadan sonra bir süre yemeyelim. Daha sonra o akşam ne yapıldıysa yenebilir. Sahura kadar bol bol su içelim."
