Rafine edilmiş tahılları (beyaz ekmek gibi), tam tahıllarla (yüzde 100 tam buğday ekmeği gibi) değiştirin. Tam tahıllar, rafine edilmiş olanlara kıyasla daha fazla lif içerir. Yeterli lif alımı sindiriminizi ve metabolizmanızı olumlu yönde etkiler.
KALP HASTALIĞI
Ayrıca, rafine edilmiş olanlar yerine tam tahılları seçmek, diyabet veya kalp hastalığı geliştirme riskini azaltabilir. Araştırmacılar, miktardan ziyade karbonhidrat kalitesine odaklanmanın önemine dikkat çekmişlerdir. Diğer harika tam tahıl kaynakları arasında yulaf ezmesi, esmer pirinç ve arpa gibi seçenekler de yer alır.
Muhabir: ERHAN ALVEROĞLU
