Siyah fasulyeler; kalp sağlığını, sindirimi ve kan şekeri düzenlemesini destekler. Bitki bazlı protein kaynağıdır. Genel olarak fasulyelerin tüm çeşitleri harikadır. Benzer besin profillerine sahiptirler. Demir, magnezyum, potasyum ve B vitaminleri açısından zengindirler.
SİNİR VE BÖBREK
Siyah fasulye porsiyon başına 15 gram protein, 40 gram karbonhidrat ve 17 gram lif sağlayabilir. Ayrıca yaklaşık 740 mg potasyum (yetişkinlerin günlük ihtiyaçlarının %13'ü) sunar. Bu da kan basıncını yönetmeye yardımcı olur. Kas, sinir ve böbrek fonksiyonlarını destekler.
Muhabir: TAMER AYERİ
