Karpuz seçimi konusunda uzmanlaşmış kişiler, keşfettikleri yöntemleri genellikle başkalarıyla paylaşmıyor. Ancak, kelek karpuzları seçmekten kaçınmak için bazı küçük ipuçları bulunuyor.
Bu ipuçlarına dikkat ederek, her seçtiğiniz karpuzun tatlı ve sulu olmasını sağlayabilirsiniz.
Karpuz seçerken "sarı noktayı" arayın. Bu işaret aynı zamanda "tarla noktası" olarak da bilinir ve karpuzun büyümesi sırasında nerede durduğunu gösterir.
Eğer nokta beyaz ise, karpuz henüz olgunlaşmamış demektir. Ancak nokta koyu sarı ise, karpuzun fazla olgunlaşmış olabileceğini gösterir.
Karpuz seçerken Ulusal Karpuz Tanıtım Kurulu'nun önerilerine dikkat edin. İster yuvarlak ister oval olsun, karpuzun simetrik olmasına ve büyük çatlaklar, çürükler ve yumuşak noktalar içermemesine özen gösterin.
Ayrıca karpuzun kabuk dokusuna da dikkat edin. Koyu renkli ve donuk bir parlaklıkta olan karpuzları tercih edin.
Parlak bir kabuk dokusu, karpuzun henüz olgunlaşmadığını gösterebilir.
Karpuz seçerken kahverengi bir sap bulmaya dikkat edin.
Kahverengi bir sap, karpuzun asma üzerinde olgunlaştığının bir işaretidir. Ancak, karpuzlar toplandıklarında olgunlaşmayı durdurdukları için yeşil saplı bir karpuzun sonunda olgunlaşacağı anlamına gelmez.
Karpuzun olgun olup olmadığını anlamak için hafifçe vurduğunuzda ping sesi yerine tok bir ses duymalısınız.
