Mide ve sindirim sistemi için en faydalı besinlerden biri kayısıdır. Kayısı vücuttaki mikrop ve zararlı bakterileri doğal yollarla atabiliyor. Kayısı bağırsakları doğal yollarla temizleyerek sindirim sistemini kuvvetlendiriyor.
Her sabah aç karına bir avuç kuru kayısı yediğinizde sindirim sisteminiz saat gibi çalışır. Bağırsaklarınız kuru kayısı sayesinde rahatlayarak sindirimi de kolaylaştıracaktır.
Kayısı, sağlığa bir dizi fayda sağlayabilen besleyici bir meyvedir. İşte kayısının bazı sağlık yararları:
1. **Yüksek Lif İçeriği:** Kayısılar, lif bakımından zengindir. Lif, sindirim sistemini düzenleyebilir, kabızlığı önleyebilir ve genel bağırsak sağlığını destekleyebilir.
2. **Antioksidanlar:** Kayısılar, antioksidanlar içerir, özellikle A vitamini, C vitamini ve beta-karoten gibi. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltabilir ve genel sağlığı destekleyebilir.
3. **Göz Sağlığına Katkıda Bulunur:** Kayısılar, A vitamini içerir ki bu vitamin göz sağlığı için önemlidir. Retinol, gece görüşünü artırabilir ve göz sağlığını koruyabilir.
4. **Cilt Sağlığını Destekler:** C vitamini içeriği sayesinde kayısılar, cildin sağlığını destekleyebilir. C vitamini, kolajen üretimini artırabilir, cildin elastikiyetini artırabilir ve yaşlanma belirtilerini azaltabilir.
5. **Kemik Sağlığına Katkıda Bulunur:** Kayısılar, kalsiyum ve fosfor gibi mineraller içerir. Bu mineraller, kemik sağlığını destekleyebilir ve osteoporoz riskini azaltabilir.
6. **Kan Basıncını Düşürebilir:** Potasyum, kayısıda bulunan bir mineraldir ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir. Bu, hipertansiyon riskini azaltabilir.
7. **Hafıza ve Zihinsel Performansı Artırabilir:** Kayısılar, B vitaminleri, özellikle B6 vitamini içerir. B vitaminleri, beyin fonksiyonlarını destekleyebilir, hafıza performansını artırabilir ve zihinsel enerjiyi artırabilir.
8. **Anti-inflamatuar Etkiler:** Kayısılar, anti-inflamatuar özelliklere sahip olan fitokimyasallar içerir. Bu özellik, vücuttaki iltihaplanma süreçlerini hafifletebilir.
9. **Kilo Kontrolüne Yardımcı Olabilir:** Kayısılar düşük kalorilidir, ancak lif içeriği tokluk hissi sağlayabilir. Bu özellik, kilo kontrolüne katkıda bulunabilir.
KAYISI KOMPOSTOSU NASIL YAPILIR?
elele.com.tr sitesinde kayısı kompostosuna yer verildi.
· 900 gr taze kayısı
· 1 su bardağı şeker
· 3 adet karanfil
· 2 adet çubuk tarçın
· 1.5 litre su
Kayısı kompostosunun yapılışı:
Şeker ve su kaynatılır.
2Ardından iyice yıkanmış ve çekirdeklerinden ayrılmış kayısı eklenir.
3Kayısılar yumuşadığında baharatlar eklenir ve bir taşım kaynatıldıktan sonra soğumaya bırakılır.
4Süzerek ya da taneli olarak tüketilebilir. Afiyet olsun.
PÜF NOKTASI
Aynı şekilde kuru kayısı ile tarifi yapabilirsiniz, kuru meyveler daha şekerli olacağı için kuru meyve ile yapacaksınız şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Kaynak: elele.com.tr
Derleme: gazeteyaziyor.com.tr
