Çölyak hastalığının genetik bir rahatsızlık olduğunu belirten Prof. Dr. Canbaloğlu, hastaların yaşamları boyunca gluten içermeyen bir diyet uygulamaları gerektiğini ifade etti.

Hastalığın belirtilerinin kişiden kişiye değişebildiğini söyleyen Prof. Dr. Canbaloğlu, "En temel belirti ishal olabilir, ancak her hastada görülmeyebilir.

Karında şişkinlik, ağızda tekrarlayan yara, zayıflama, kansızlık, eklem ve kemik ağrıları, infertilite, tekrarlayan düşükler, osteoporoz, saç dökülmesi, migren, duygu durum değişikliği de görülebilir" dedi.

Hastalığın tedavisinin temel unsurunun gluten içermeyen bir beslenme olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Canbaloğlu, ayrıca kişisel bakım ürünlerinin seçiminde de gluten içerip içermediğinin kontrol edilmesi gerektiğini belirtti.