Minik kaçamaklarınıza rağmen, egzersiz yaparak ve düzenli beslenmeye dikkat ederek kontrol edemediğiniz bir iştahınız veya tatlı kriziniz varsa, öncelikle hekiminize başvurup detaylı kan tetkikleri yapılmalıdır. Sonuçlara göre tedavi planı oluşturularak beslenme programı yeniden düzenlenmelidir.
Kan testlerinde herhangi bir eksiklik bulunmazsa, mevsim geçiş dönemlerinde kilo almadan atlatmanıza yardımcı olacak şekilde günlük beslenmenize minik tatlı kaçamaklar ekleyebilirsiniz. Bu tatlıların içeriği yağ yakımını destekleyici özelliklere sahip olabilirse, fazla kilolarınızdan keyif alarak kurtulabilirsiniz.
Fındık, E vitamini, kalsiyum ve folik asit içeriğiyle yağ yakımında etkilidir. Ayrıca yağlı tohumlar, uzun süre tokluk hissi sağlayarak fazla besin alımını engelleyebilir. Bu yağ asitlerini vücut sentezlemediği için günlük beslenmeyle almak önemlidir. Ayrıca fındıkta bulunan çinko minerali iştah kontrol mekanizmalarında görev alır.
Hindistan cevizi yağı ile yapılan çalışmalarda, özellikle kahvaltıda tüketenlerin uzun süre tok kalabildiği ve daha düzenli insülin salınımı gerçekleştiği tespit edilmiştir.
Keçiboynuzu, zengin kalsiyum, selenyum ve demir içeriğiyle yağ yakımını hızlandırabilir, uzun süre tokluk hissi sağlayabilir ve cildi gençleştirebilir.
Bu bilgiler ışığında, birlikte hazırlayacağımız göbek eriten çikolatayı kahvaltıda ekmeğinize sürerek ya da ara öğünde tahıllı bisküvilerle tüketerek, sağlıklı beslenmeye katkı sağlayabiliriz.
MALZEMELER :
· 250g kavrulmuş fındık (vitamin değeri kaybını önlemek için kavrulmamış fındık kullanmak isterseniz detayları ‘Püf Noktası’ kısmında anlattım.
· 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
· 3 yemek kaşığı bal
· 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu tozu
· 2 yemek kaşığı kakao (Ham kakao tozu kullanıyorsanız 3 yemek kaşığına kadar kullanabilirsiniz)
YAPILIŞI :
· Püf noktası: Kavrulmuş fındık kullanacaksanız fırını 180 derece ısıtıp 10 dakika karıştırarak içerisinde bekletirseniz fındığın yağının daha kısa sürede çıkmasını sağlarsınız. Elinizde kavrulmamış fındık var ise 180 derece fırında en az 15-20 dakika bekletmelisiniz.
1. Belirttiğim işlemden geçen fındıkları en az 4-5 dakika yağı çıkana kadar rondonuzu dinlendirerek çekiniz.
2. Fındık krema haline geldikten sonra diğer malzemelerle güzelce karıştırarak kavanoza aktarınız ve afiyetle tüketiniz. Buzdolabında ağzı kapalı şekilde bozulmadan bir haftadan uzun süre saklanabilir.
3. Hazırladığınız çikolatayı bir öğünde 2 tatlı kaşığı kadar tüketmeniz yeterlidir.
