Beğendi yatağında soslu köfte tarifini deneyen bağımlısı oluyor. Bu tarifte hazırlayacağınız köfteyi dondurucuya kaldırabilir istediğiniz zaman pişirebilirsiniz. Misafir sofralarının da kurtarıcısı olacak beğendili soslu köfte tarifine aşağıdan ulaşabilirsiniz.
MALZEMELER
- Köfte için;
- 500 gr dana kıyma
- 1 rendelenmiş soğan
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- Pul biber, karabiber, kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
TARİF
- Köfte malzemelerini uygun bir kapta güzelce yoğurun ve yuvarlayarak şekil verin daha sonra üzerine biraz un serpin her yerine bulanmasını sağlayın.
- Köfteleri az yağda kızartın ve bir kenara alın.
- Daha sonra az yağ ve 1 yemek kaşığı salçayı kavurun. Açacak kadar bir miktar su ekleyin. Daha sonra kızarmış köfteleri ekleyip karıştırın.
- 6,7 adet patlıcanı közleyin ve temizleyin. İnce ince doğrayın.
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı ve 1 yemek kaşığı unu kavurun.
- 1 su bardağı süt ekleyip karıştırın. Patlıcanı ekleyin karıştırın.
- 1 kase rende kaşar ekleyin karıştırın.
- Alt kısma beğendi üste ise köfteler gelecek şekilde tabaklayın ve sıcak servis edin.
AFİYET OLSUN!
Kaynak: HABER MERKEZİ-MYNET
