Tarım ve Orman Bakanlığı pide ve sandviç bazlı ürünlerde peynir kullanımına kısıtlama getirildi. Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu'nda yapılan değişikliklerle, tüketicinin doğru bilgilendirilmesi amaçlanıyor. Gıda Bülteni'nde yer alan habere göre, yeni kılavuz uyarınca, kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan sandviçler 'kaşarlı sandviç' olarak adlandırılamayacak. Aynı şekilde, eritme peynirli pideler de 'kaşarlı pide' ismiyle tüketiciye sunulamayacak.
'ERİTME PEYNİRLİ' İFADESİYLE SATILABİLECEK
Bu tür ürünler bundan böyle 'eritme peynirli pide' veya 'eritme peynirli sandviç' gibi ibarelerle satılmak zorunda olacak. Açıklamaya göre, bu düzenleme ile tüketicinin ne tür bir peynirle karşı karşıya olduğu konusunda net bir bilgiye sahip olması hedefleniyor.
"FISTIKLI BAKLAVA YERİNE..."
Öte yandan, kılavuzda yer fıstığı kullanılarak üretilen baklavalarla ilgili de bir düzenleme yapıldı. Buna göre, fıstıklı baklava yerine 'yer fıstıklı baklava' ifadesi kullanılacak.
