World Journal of Gastroenterology araştırmasına göre; zerdeçala altın rengini veren kurkumin, safra üretimini %62 oranında artırır. Safra, yağın sindirimini iyileştirdiği için gaz ve şişkinlik yaşayan kadınlar için bir nimettir.
SÜNGER GİBİ
Safra, şişkinliğe neden olan toksinleri emen ve onları sindirim sisteminden dışarı atan bir sünger gibi hareket eder. Özellikle çorbalara zerdeçal eklemeniz tavsiye ediliyor. Ayrıca zerdeçal ile yemek pişirirken bir tutam karabiber ekleyin. Planta Medica dergisinde yayınlanan bir çalışma; karabiberdeki bir bileşenle birlikte 'emilim' oranının %154 oranında artabileceğini öne sürdü.
Kaynak: HABER MERKEZİ
