“Mevsimin taze ve lezzetli sebzeleri, hem serinletici hem de besleyici özellikleriyle öne çıkar” diye ifade eden Uzman Diyetisyen İrem Orhan Demirel, Temmuz ayında sofranızda mutlaka yer vermeniz gereken sebzeleri şöyle sıralıyor: Domates, salatalık, semizotu, bamya, taze fasulye, sivri biber, çarliston biber. Ayrıca ıspanak kış mevsiminin bir sebzesi olsa da her mevsim bu sebzeyi tüketebilirsiniz.
Uzman Diyetisyen İrem Orhan Demirel
MEVSİMİN TAZE VE LEZZETLİ SEBZELERİ
"Temmuz ayında taze ve mevsiminde sebzelerle dolu bir beslenme planı oluşturarak, hem sağlığınızı koruyabilir hem de yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve lezzetli öğünler yaratabilirsiniz" şeklinde konuşan Uzman Diyetisyen İrem Orhan Demirel sebzelerin sağlığa yararlarını değerlendirdi.
Domates:
Temmuz ayında taze ve sulu domatesler, sofraların vazgeçilmezidir. Antioksidan bakımından zengin olan domates, C vitamini deposudur ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olur.
Salatalık:
Serinletici etkisiyle bilinen salatalık, yaz sıcaklarında su kaybını önlemek için harika bir seçenektir. Su içeriği yüksek olan salatalık, cildinizin nemli kalmasına katkı sağlar ve ferahlatıcı etkisiyle sizi serinletir.
Semizotu:
Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan semizotu, özellikle yaz aylarında beslenmenize ekleyebileceğiniz sağlıklı bir sebzedir. Kalp sağlığını destekleyen ve anti-inflamatuar özellikleri olan semizotu, hafif ve lezzetli salatalarda harika bir tercihtir.
Bamya:
Lif açısından zengin olan bamya, sindirim sisteminizi düzenlemeye yardımcı olur. Ayrıca içerdiği C vitamini ve folat ile bağışıklık sisteminizi destekler ve yaz aylarında enerjinizi korumanıza yardımcı olur.
Taze Fasulye:
Taze fasulye, lif açısından zengin olup sindirimi düzenler ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Vitamin ve mineral bakımından zengin olan taze fasulye, özellikle A ve C vitamini içerir, bu da bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve genel sağlığınızı korur.
Sivri Biber:
C vitamini deposu olan sivri biber, bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için mükemmel bir seçenektir. Ayrıca metabolizmayı hızlandırıcı etkisi ile yaz aylarında kilo kontrolüne yardımcı olur.
Çarliston Biber:
Hafif tatlı ve çıtır çıtır yapısıyla çarliston biber, salatalarınıza ve yemeklerinize lezzet katar. C vitamini ve lif bakımından zengin olan bu biber, sindirimi destekler ve enerjinizi yüksek tutar.
Ispanak:
Ispanak kış mevsiminin bir sebzesi olsa da her mevsim bu sebzeyi tüketebilirsiniz. Demir ve magnezyum bakımından zengin olan ıspanak, yaz aylarında enerji seviyenizi korumanıza yardımcı olur. Ayrıca içerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallerden korur ve genel sağlığınızı destekler.
