Sebzeler genellikle ağır sindirilen liflerle doludur. Bu, kan dolaşımınıza giren glikoz miktarını dengeleyerek kan şekerini sağlıklı aralıkta tutar. Nişastalı olmayan sebzeler en iyi seçeneğinizdir.
ISPANAK VE LAHANA
Ispanak ve kara lahana gibi sebzelerin yanı sıra brokoli, karnabahar ve lahana gibi ürünlerin özellikle yararlı olduğu belirtilmiştir. Bunlar hem glisemik kontrol hem de insülin tepkisi açısından çok etkilidir.
Kaynak: TAMER AYERİ
