Pancar; vitaminler, mineraller, antioksidanlar, lif ve sağlık açısından çeşitli faydalar sağlayan diğer bitki bileşikleriyle dolu, çok yönlü bir besindir. Pancar yemek kalp sağlığınızı korumanıza, yüksek tansiyonunuzu düşürmenize, egzersizlerdeki dayanıklılığınızı desteklemenize ve sindirim sisteminize fayda sağlamanıza yardımcı olabilir.

Ancak böbrek taşı riski taşıyan kişiler, içindeki bileşikler sebebiyle pancarı sınırlı şekilde tüketmelidir. Sonuç olarak pancar, genellikle çoğu insan için oldukça faydalı bir besindir.