Yeşil mercimek köftesi tarifi klasik köfte tarifleriyle neredeyse aynı lezzette oluyor. Et sevmeyenler için de harika bir alternatif olan yeşil mercimek köftesi tarifine aşağıdan ulaşabilirsiniz.
MALZEMELER
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 yumurta
- 1 kase maydanoz
- 1 orta boy soğan (rendelenmiş)
- 1-2 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı galeta unu
- Pul biber, kimyon, karabiber, tuz
TARİF
- Mercimekleri yıkayıp yumuşayana kadar haşlayın.
- Pişen mercimekleri çatalla veya elinizle ezin.
- Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Karışımdan koparıp köfte şeklinde şekil verin.
- Az yağda arkalı önlü kızartın.
- Yanına turşu, ketçap ve mayonezle servis yapın.
- Harcınız çok kuru olursa elinizi hafif suyla ıslatıp tekrar yoğurun.
AFİYET OLSUN!
Kaynak: MYNET
