F5haber.com’da yer alan bilgiye göre keki puf puf kabartmak için kekin hamur harcına sade maden suyu ya da soda eklemek kabarmasını sağlıyor. Öte yandan kabartma tozu ve limon suyu da maden suyu ile birleşince kabarma etkisi daha da artıyor.
KABARMASI ASLA DURMAYAN KEK TARİFİ
mynet.com’da yer alan bir içerikte kabarması asla durmayan anne keki tarifine yer verildi.
İşte gereken malzemeler:
· 3 adet yumurta
· 1 su bardağı toz şeker
· 1 su bardağı süt (ya da yoğurt)
· 1 su bardağı sıvı yağ
· 1 paket kabartma tozu
· 1 paket vanilya
· 2,5 su bardağı un
· 1 paket maden suyu
Anne kekinin hazırlanışı:
3 yumurtayı karıştırma kabına alalım.
Şekeri katıp mikserle 3-4 dakika çırpalım.
Süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyelim ve çok az tekrar çırpalım.
Tereyağı ile yağladığımız tepsiye dökelim. 150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
KEKİN YANINDA SERVİS EDEBİLECEĞİNZ 5 LEZZET
Kahve veya Çay: Kek, sıcak kahve veya çay ile mükemmel bir ikramdır. Kahve sevenler için espresso veya latte gibi kahve çeşitleri de düşünülebilir.
Çilek ve Krem Şanti: Taze çilek dilimleri ve hafif tatlılaştırılmış krem şanti, kekinizle harika bir uyum sağlar.
Dondurulmuş Yoğurt: Dondurulmuş yoğurt, hafif bir alternatif sunar ve farklı lezzet seçenekleriyle gelir.
Pasta veya Meyve Salatası: Kekin yanında servis edilebilecek pasta veya meyve salatası, görsel olarak çekici ve lezzetli bir seçenek olabilir.
Taze Meyveler: Kekin yanında taze meyveler, renk ve tazelik katarken hafif ve sağlıklı bir seçenek sunar. Frambuaz, böğürtlen, çilek veya muz dilimleri iyi tercihler olabilir.
