Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu tarifle, sıcak yaz günlerinde serinlemenin tadını çıkaracaksınız.
Serinletici ve lezzetli bir dondurma yapmak için malzemelerimiz…
2 adet olgun muz
1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak badem sütü veya hindistancevizi sütü de kullanabilirsiniz)
1 çorba kaşığı bal veya agave şurubu
1 çay kaşığı vanilya özü
Hazırlık Aşamaları
* İlk olarak muzları dilimleyin ve dondurucuya koyarak en az 2 saat bekletin.
* Dondurulmuş muz dilimlerini, sütü, balı ve vanilya özünü blendera koyun. Karışım pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
* Hazırladığınız karışımı bir kap içine dökün ve dondurucuya yerleştirin. Yaklaşık 2 saat beklettikten sonra dondurmanız servise hazır olacak.
Servis önerisi:
Dondurmanızı dilerseniz taze meyveler, çikolata parçaları veya fındık ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Misafirlerinize sunarken üzerini nane yaprakları ile de süsleyerek hoş bir sunum yapabilirsiniz.
ALTERNATİF TARİF
Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı krema
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı vanilya özütü
İsteğe bağlı olarak meyve parçaları, çikolata parçaları veya fındık
Yapılışı:
* Bir tencerede sütü ve kremayı orta ateşte ısıtın. Kaynamasına izin vermeden karışımı ocaktan alın.
* Başka bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri çırpın. Krema ve süt karışımını yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin, sürekli karıştırarak.
* Karışımı tekrar tencereye alın ve düşük ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Karışımın kaynamamasına dikkat edin.
* Koyulaşınca ocaktan alın ve vanilya özütünü ekleyin. İyice karıştırın ve karışımı bir kaba dökün.
* Karışımı oda sıcaklığına gelene kadar soğutun, ardından dondurucuya koyun. Her 30 dakikada bir karıştırarak, yaklaşık 4 saat boyunca dondurun. Tamamen donduktan sonra servis edebilirsiniz.
Servis önerisi:
Çikolata parçaları veya fındık ekleyerek dondurmayı daha da zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun!