Kış aylarındaki salgına karşı doğal antibiyotik "turşu"
Konya'da kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte, son zamanlarda artan grip salgınları nedeniyle vatandaşlar, bağışıklıklarını güçlendirmek amacıyla turşu ve turşu suyu tüketimine yöneliyor.
urşu ustası Selman Kozan, özellikle son dönemlerde artan grip salgınları nedeniyle vatandaşların bağışıklıklarını güçlendirmek için turşu ve turşu suyu tüketmeye başladığına dikkat çekti. Turşu yapımında püf noktalarını paylaşan Kozan, turşuların uzun süre dayanabilmesi ve lezzetinin korunması için bazı önemli detaylara vurgu yaptı.
