Edirne'deki Lavanta Tarla Günleri etkinliği, tarımsal ürün çeşitliliğini arttırmak ve ekolojik turizme katkı sağlamak amacıyla düzenlenmektedir. Etkinlikte, lavanta ekimi yaygınlaştırılmış ve ziyaretçiler, lavanta tarlalarında mora boyanan tarlalarda fotoğraf çekmek için en güzel kıyafetlerini giymektedir. Lavanta tarlaları, doğal stüdyo olarak fotoğraf sanatçılarının ilgi odağı olmaktadır.