İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, ''Ekmek, pirinç, patates, makarna, baklava, börek, çay şekeri, meyve şekeri, içtiğiniz şekerli içecekler, gazlı içecekler vücuda girdiği zaman kan şekerinizi fırlatır. Bunlar, insan vücudu için zehirdir. Bu zehir, vücudumuzda uzun süre kalmasın diye vücut kendini koruma amacı ile pankreastan insülin hormonu salgılatır'' ifadelerini kullandı.
İŞTE CANAN KARATAY'IN AÇIKLAMALARI
''Sağlıklı yağ tükettiğinizde, o yağ vücudunuzda yağ olarak birikmez. Tam tersine kilo verdirir. Yağ yiyerek vücuttaki birikmiş yağlardan da kurtulabilirsiniz.
Çünkü yağ sizi acıktırmaz. Yağ, uzun süre devam eden sağlıklı enerji sağlar. . Sağlıklı yağları zeytinyağı, avokado yağı, fındık yağı, badem yağı gibi seçenekler oluşturur.
“Şeker hastalığı asla genetik değildir, aşırı düzeyde şeker tüketiminin bir sonucudur. Aynı ailede görülmesi, aynı aile içinde ne görüyorsak onu yapmamızla alakalıdır. Anne ve babamızdan ne görürsek onu yapıyoruz.
