Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala, tatlıcıları da telaş sardı. Bayrama ikramlık tatlı düşünenlerin tepsi tepsi siparişleri gelirken, tatlı ustaları ise merdiven altı diye tabir edilen ucuz tatlılardaki oyunlara dikkat çekti.
“Kalitesiz malzemeler zehirliyor”
İhlas Haber Ajansı’na konuşan tatlıcı Zeynep Geyik, Ramazan’da yoğun sipariş aldıklarını söyledi. Geyik, “Ramazan Bayramı öncesinde yoğun tatlı siparişleri aldık. İnsanlar eve gelen misafirlerine ikram etmek için künefe, katmer ve Adana Bombası siparişi verdi. Bunları hazırlamaya başladık. Yoğun bir mesai yaparak siparişleri karşılıyoruz” ifadelerini kullandı.
“Keyifle tatlı yerken üzülmeyin”
Vatandaşların tatlıyı güvendikleri yerden almalarını tavsiye eden Geyik, “Vatandaşlar tatlıları bildikleri, güvendikleri tatlıcılardan almalılar. Maalesef son dönemlerde tatlı yaparken hileleri de artmaya başladı. Yer fıstığını artık makinede öğütüyorlar ve gıda boyası ile boyayıp kullanıyorlar. Vatandaşın bunu anlaması zor. Tatlıda kullanılan kalitesiz yağ kullanmak mide rahatsızlıklarına yol açar ve zehirlenmeye neden olur. İyi bir tatlı ortaya çıkartmak için kaliteden kaçınılmaması gerekiyor. Keyifle tatlı yerken üzülmeyin” dedi.
“Tüketici dikkat etmeli”
Ispanak ve yer fıstığının Antep fıstığı gibi kullanıldığını aktaran Zeynep Geyik, daha sonra şunları söyledi:
“Kaliteli Antep fıstığı kullanmak da tatlıda çok önemlidir. Maalesef hile yapan işletmeler bizim sektörümüzde de var. Gıda boyasıyla yer fıstığını öğütüp Antep fıstığı gibi kullanırlar. Ispanak dahi kullanan var. Tüketici yeşil rengi görünce fıstık sanıyor. Ceviz yerine ise ayçiçeği çekirdeği içi kullanılıyor. Fiyat konusunda tüketici dikkat etmeli.”
"Tatlı siparişleri yoğunlaştı"
İhlas Haber Ajansı'na konuşan tatlıcı Zeynep Geyik, Ramazan öncesinde yoğun tatlı siparişleri aldıklarını belirtti. Geyik, "Bayram öncesi müşterilerimizden künefe, katmer ve Adana Bombası gibi tatlıların siparişlerini aldık. Hazırlıklara başladık ve yoğun bir çalışma temposuyla siparişleri yetiştirmeye çalışıyoruz" dedi.
"Tatlı siparişleri yoğunlaştı"
İhlas Haber Ajansı'na konuşan tatlıcı Zeynep Geyik, Ramazan öncesinde yoğun tatlı siparişleri aldıklarını belirtti. Geyik, "Bayram öncesi müşterilerimizden künefe, katmer ve Adana Bombası gibi tatlıların siparişlerini aldık. Hazırlıklara başladık ve yoğun bir çalışma temposuyla siparişleri yetiştirmeye çalışıyoruz" dedi.
Kalitesiz malzemelerin kullanılması mide rahatsızlıklarına ve zehirlenmelere yol açabilir. Kaliteli tatlı için malzeme kalitesinden ödün verilmemeli. Tatlı keyfinizde üzülmemek için dikkatli olun" şeklinde konuştu.
"Tüketici fiyat konusunda dikkatli olmalı"
Zeynep Geyik, ıspanak ve yer fıstığının Antep fıstığı gibi taklit edildiğini ve hileli tatlı üretimi yapan işletmelerin bulunduğunu belirtti. "Yeşil rengi gören tüketici fıstık sanıyor ancak bu aslında gıda boyasıyla boyanmış yer fıstığı olabilir. Ceviz yerine ayçiçeği çekirdeği içi kullanılması gibi durumlar da mevcut. Fiyat konusunda da tüketici dikkatli olmalı" dedi.
İHA
