Prof. Dr. Canan Karatay, tereyağlı kahve içmenin faydalarına dikkat çekti.
Araştırmalara göre, tereyağlı kahvenin kalp ve damar hastalıklarına karşı koruma sağladığı belirtiliyor. Ayrıca, felç, inme ve tip-2 diyabet riskini azaltabileceği görülüyor. Karatay'ın "Her türlü derde deva" dediği tereyağlı kahve, yağ yakımını hızlandırarak kilo verme sürecine de katkı sağlayabilir.
Buna ek olarak, iştahı azaltma ve tokluk hissi oluşturma potansiyeline sahip olabilir. Aynı zamanda, beyin hücrelerini koruma yeteneğine sahip olarak bilişsel fonksiyonları destekleyebilir.
TEREYAĞLI KAHVE FİYATLARI UÇTU!
Karatay'ın "Kahveye tereyağı eklemek her türlü derde deva" sözü, eleştirilere maruz kalmıştı. Ancak günümüzde birçok kafe ve restoran, menülerine tereyağlı kahveyi ekleyerek müşterilere sunuyor. Özellikle sosyal medya platformlarında paylaşılan tereyağlı kahve fotoğrafları, bu trendin ne kadar popüler olduğunu gösteriyor.
300 liraya kadar tereyağlı kahve satışının sosyetik mekanlarda yapıldığı haberleri, bu trendin hızlı bir şekilde yayıldığını gösteriyor. Bu durum, yeme alışkanlıklarının nasıl değişebileceğini ve ünlü isimlerin önerilerinin ne kadar etkili olabileceğini bir kez daha vurguluyor.
TEREYAĞLI KAHVE NASIL YAPILIR?
1 fincan suya 1 tatlı kaşığı kahve ve 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağını ekleyerek homojen bir karışım elde edin. Daha sonra kahve karışımını kısık ateşte pişirmeye başlayın.
Tereyağı tamamen eriyene kadar karışımı bekletin. Kahve köpüklü bir kıvama geldiğinde ve hafifçe kaynamaya başladığında, fincanlara dökerek sunuma hazır hale getirebilirsiniz.
