Ayva çekirdeği, antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önleyebilir ve çeşitli hastalıklara karşı koruyucu bir rol oynayabilir. Ayva çekirdeği, lif bakımından zengindir. Lif, sindirim sistemini düzenleyebilir, kabızlığı önleyebilir ve genel bağırsak sağlığını destekleyebilir. İçerdiği antioksidanlar ve vitaminler sayesinde, ayva çekirdeği bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve vücudu enfeksiyonlara karşı koruyabilir.
A, B VE C VİTAMİNİ DEPOSUDUR
Nefisyemektarifleri.com'da paylaşılan içeriğe göre, Potasyum, kalsiyum ve A, B, C vitaminleri açısından zengin olan ayva çekirdeği, vücudun bağışıklık sistemini korumaktadır. Cilt temizliğinde ve bakımında üstlendiği rol büyüktür. Ayva çekirdeği ile yapılan cilt uygulamaları, düzenli olarak kullanıldığında siyah nokta ve sivilceleri yok etmektedir.
AYVA ÇEKİRDEĞİ NASIL İÇİLİR?
Ayva çekirdeği tüketilebilir, ancak dikkatli olunmalıdır çünkü çekirdeklerde doğal olarak siyanür bulunabilir. Siyanür, büyük miktarlarda tüketildiğinde zehirli olabilir. Ancak, ayva çekirdekleri genellikle küçük miktarlarda tüketildiğinde sağlığa zarar vermez.
Ayva çekirdeği tüketmek istiyorsanız, aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Ayva Çekirdeği Ayıklama: Ayvanın çekirdeklerini ayıklayın. Ayıkladığınız çekirdekleri yıkayarak temizleyin.
Kurulama: Ayıklanan çekirdekleri bir kağıt havlu veya temiz bir bezle kurulayın.
Kavrulma veya Kurutma: Çekirdekleri kavurabilir veya kurutabilirsiniz. Kavrulmuş çekirdeklerin tadı genellikle daha hoş olabilir. Bir tavada hafifçe kavurarak ya da fırında kavurarak çekirdekleri lezzetlendirebilirsiniz. Alternatif olarak, çekirdekleri birkaç gün boyunca güneşte veya düşük sıcaklıklı bir fırında kurutabilirsiniz.
Tüketme: Kavrulmuş veya kurutulmuş çekirdekleri atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Ayrıca, smoothie'lere, salatalara veya yoğurda ekleyerek çekirdekleri kullanabilirsiniz.
AYVA ÇEKİRDEĞİ JELİ NASIL YAPILIR?
Ayvaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ayvaları küçük parçalara kesin. Bir tencerede ayva parçalarını, suyu ve şekeri karıştırarak orta ateşte kaynamaya bırakın. Ayvalar yumuşayana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Pişen ayvaları bir blender veya çatalla püre haline getirin. Elde ettiğiniz püreyi tekrar tencereye alın, üzerine limon suyu ekleyin. Bir paket meyve jölesini kullanma talimatına göre hazırlayın.
Hazırladığınız meyve jölesini ayva püresine ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Jel karışımı kaynadığında ocaktan alın ve sterilize edilmiş cam kavanozlara dökün. Kavanozları kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. Jel tamamen soğuduktan sonra kavanozları düzeltip buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
