Ezogelin Çorbası: Geleneksel Bir Dokunuş
Kışın içinizi ısıtacak, geleneksel bir lezzet olan Ezogelin çorbası, pratik hazırlanışı ve doyurucu içeriğiyle sofraların baş tacıdır. Kırmızı mercimek, bulgur ve nane ile hazırlanan bu çorba, hem besleyici hem de lezzetlidir.
- Malzemeler: Kırmızı mercimek, bulgur, pirinç, kuru nane, pul biber, domates salçası, tereyağı, nane, kuru soğan, su.
- Hazırlanışı: Mercimek ve bulgur haşlanır. Soğan tereyağında kavrulur, salça ve baharatlar eklenir. Haşlanan mercimekli karışıma ilave edilir ve kaynatılır.
Ezogelin çorbası, soğuk kış günlerinde hem içinizi ısıtır hem de geleneksel lezzetleri sofranıza getirir. Yanında limon dilimi ile servis edebilirsiniz.
Nohutlu Bulgur Pilavı: Besleyici ve Doyurucu
Nohutlu bulgur pilavı, hem doyurucu hem de besleyici bir alternatif olarak kış sofralarında yerini alır. Pratik hazırlanışı sayesinde, yoğun günlerinizde kurtarıcınız olacaktır.
- Malzemeler: Bulgur, nohut, soğan, sıvı yağ, tuz, nane.
- Hazırlanışı: Soğan kavrulur, nohut ve bulgur eklenir. Su ve tuz ilave edilerek pişmeye bırakılır. Piştikten sonra nane ile servis edilir.
Nohutlu bulgur pilavı, hem sağlıklı hem de pratik bir ana yemek seçeneğidir. Yanında yoğurt veya turşu ile servis edebilirsiniz.
Yumurtalı Ekmek: Kahvaltıdan Akşama Her Ana Yakışır
Yumurtalı ekmek, kolay hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla her öğün için ideal bir seçenektir. Kış aylarında hızlı bir kahvaltı ya da hafif bir akşam yemeği arıyorsanız, yumurtalı ekmek tam size göre.
- Malzemeler: Bayat ekmek, yumurta, süt, tuz, karabiber, zeytinyağı.
- Hazırlanışı: Ekmek dilimleri süt ve yumurta karışımına batırılır. Tavada zeytinyağında kızartılır. İsteğe göre baharat eklenerek servis edilir.
Yumurtalı ekmek, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltılık veya akşam yemeği alternatifi olarak sofralarınıza renk katacaktır.
Kış aylarında hem kolay hem de lezzetli yemeklerle içinizi ısıtın.
