Rengiyle de dikkat çeken bu doğal içecek, sağlık açısından birçok kişinin tercih ettiği bir seçenek haline geldi. Eğer siz de henüz bu harika lezzeti denemediyseniz, daha fazla vakit kaybetmeden mutfağınıza dahil etmelisiniz.
Reyhan şerbeti, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirme, sindirimi kolaylaştırma ve stresi azaltma gibi birçok faydasıyla da biliniyor. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinlemek isteyenler için doğal ve sağlıklı bir alternatif sunan bu şerbet, yapımı kolay ve pratik olmasıyla da evlerde sıkça tercih ediliyor. Öyle ki, geçmişte Osmanlı mutfağında dahi kendine yer bulan reyhan şerbeti, günümüzde de popülaritesini korumaya devam ediyor.
MALZEMELER
2 demet reyhan
1 su bardağı toz şeker
½ tatlı kaşığı limon tuzu
6 diş kuru karanfil
2 adet çubuk tarçın
5 su bardağı sıcak su
HAZIRLANIŞI
* Bir karıştırma kabına toz şeker, limon tuzu, karanfil ve çubuk tarçını ekleyin.
* Üzerlerine sıcak suyu ekleyin ve şeker eriyinceye kadar karıştırın.
* Reyhanı içerisine ekleyin, üzerine streç film kapatın ve demlenmeye bırakın.
* Soğuyan şerbeti süzerek bir sürahiye alın ve buzdolabında soğutun.
FAYDALARI NELERDİR?
* Reyhan şerbeti, antioksidanlar bakımından zengin olmasıyla bilinir. Bu özelliği sayesinde vücuttaki serbest radikallerle savaşarak bağışıklık sistemini güçlendirir.
* Özellikle yemeklerden sonra tüketildiğinde, sindirimi kolaylaştırır ve mideyi rahatlatır.
* Reyhanın içeriğindeki uçucu yağlar, stresi azaltarak sinir sistemini yatıştırır.
* İdrar söktürücü özelliği ile böbrek sağlığını destekler ve vücuttaki fazla suyun atılmasına yardımcı olur.
* Kan dolaşımını düzenleyici etkisi ise kalp ve damar sağlığı üzerinde olumlu etkiler yaratır.
YAN ETKİLERİ NELERDİR?
Sağlık problemi yaşayanlar doktoruna danışmadan kullanmasın. Reyhan şerbeti, aşırı tüketildiğinde bazı sağlık problemlerine yol açabilir. Şeker içerdiğinden dolayı, kilo artışına sebep olabilir, insülin direncini artırabilir. Özellikle yüksek miktarda tüketildiğinde kan inceltici etkisi nedeniyle kanama riskini artırabilir.
