Ülkemizde bir dönem kiralık olarak Trabzonspor forması giyen ve çok başarılı olan Sörloth, sonrasında Leipzig takımına transfer olmuştu. Ancak Almanya'da bekleneni veremedi. Sonrasında Sociedad'a kiralandı.

Burada da kötü bir performans sergiledi. Bu sezon başında ise Leipzig onu 10 milyon euro karşılığında Villarreal'e sattı. Sonrasında işler tamamen değişti. 28 yaşındaki yıldız, 33 resmi maçta 17 gol-5 asistlik performans sergiledi. Villarreal'le 2028'e kadar sözleşmesi bulunan Sörloth, mutluluğu yeniden bulmuş gibi gözüküyor.