Yiyeceğin ağıza girmesinden bağırsak hareketiyle vücudunuzdan atılmasına kadar geçen süre, toplam sindirim sürenizdir. Aynı zamanda "tüm bağırsak geçiş süresi" olarak da adlandırılır. Ortalama sindirim süresi yaklaşık 23 ila 37.4 saattir. Ancak tükettiğiniz yiyeceklere, yaşınıza, cinsiyetinize ve diğer faktörlere bağlı olarak değişir. Farklı yiyeceklerin sindirim sisteminde aynı hızda hareket etmediğini unutmamak önemlidir. Yiyeceklerin nasıl sindirildiği konusunda tam olarak anlaşılamayan cinsiyet farklılıkları vardır.
ERKEKLERDE DAHA KISA
Sağlıklı erkeklerde sindirim süresi, sağlıklı kadınlara göre daha kısadır. Çoğu erkek için toplam sindirim zamanı yaklaşık 0.8 ile 1.9 gün arasında değişmekte olup ortalama 1.3 gündür. Kadınlarda sindirim süresi yaklaşık 1 ile 3,7 gün arasında değişmekte olup ortalama 1.5 gündür. Gıda, kadınlarda erkeklere göre kalın bağırsakta belirgin şekilde daha yavaş hareket eder. Ancak bu fark genellikle kadınlar ileri yaşlara ulaştığında ortadan kalkar. Çocuklar ve bebeklerde de durum değişik. Sütün bir bebeğin sindirim sisteminden geçmesi yaklaşık 24 saat sürer. Çocuklar katı yiyecek yediğinde toplam sindirim süreleri ortalama 1 ila 2 gün kadar sürer.
