ABD'de yaşamını sürdüren Manhattanlı bir hukuk fakültesi öğrencisi Adela Cojab tam bir peynir canavarı oldu. Peyniri çok sevdiğini ve peynir bağımlısı olduğunu söyleyen Cojab, bu durumu sonlandırmak amacıyla rehabilitasyon merkezine gitmek zorunda kaldı. Sürekli peynir tüketen lise öğrencisi kadın, 172 kiloya kadar yükseldi.
Adela Cojab, New York Üniversitesi'ndeki üçüncü yılı yani 2018 tarihinde, neredeyse her gün bulabildiği "en ucuz" beyaz kaşar ve peynir yediği sırada bağımlılığının başladığını söyledi.
27 yaşındaki Cojab şu sözleri ifade etti:
Markete uğrardım sadece peynir alırdım ve kelimenin tam anlamıyla sadece ellerimle bir kalıp peynir yerdim." “Kendimi bir şekilde bütün hissetmemi sağlayacak tek şey buydu.” Beyaz peynir canavarı, kilerinde stokladığı lezzetli parmesan cipsleriyle birlikte haftada tahmini 5,5 paket peynir tükettiğini söyledi. "Bağımlılığı olan insanlar rasyonelleştikçe kendime ekonomik bir karar verdiğimi söylüyordum."
PROFESÖRDEN UYARI
George Washington Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde yardımcı tıp profesörü olan Dr. Neal Barnard, ise Adela Cojab için şu ifadeleri kullandı:
Cojab gibi insanların yiyeceklerdeki yüksek yağ ve tuz konsantrasyonundan dolayı peynire bağımlı hale geldiklerini açıkladı. Kazein olarak bilinen ve "insanları hafifçe bağımlı hale getirebilen" bir protein.
"Peynir, fentanil veya diğer narkotiklerin bağlandığı aynı beyin reseptörlerine bağlanan afyon kimyasalları içerir" dedi ve peynirdeki yüksek kazein konsantrasyonu nedeniyle "bazı insanlar peynire 'süt ürünü crack' adını veriyor.''
Profesör, Adela Cojab'ın peynir canavarı olmasının sebebini ise strese bağladı. Peynir bağımlılığının stresten kaynakladığını söyledi.
Adela Cojab, rehabilitasyon merkezine gitmesinin meyvelerini yavaş yavaş topluyor. Cojab'ın değişim fotoğrafı paylaşıldı ve büyük dikkat çekti. Cojab, 172 kilodan 148 kiloya kadar geriledi. Tedavisi ise hala devam etmekte..
