Türkiye Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), çiğ süt fiyatlarındaki son durumu değerlendirerek 2025 Ocak ayı için tavsiye niteliğinde bir fiyat belirlemesi yaptı. Yapılan açıklamaya göre, çiğ süt üretim maliyetlerindeki artışın devam etmesi durumunda, tüketici fiyatlarına da zam gelmesi kaçınılmaz olacak.
Üretim Maliyetleri Rekor Kırıyor
TÜSEDAD'ın verilerine göre, soğutulmuş çiğ süt üretim maliyeti yüzde 4,6 oranında artarak litre başına 20,50 TL'ye yükseldi. Bu artışın temel nedenleri arasında yem fiyatlarındaki artış ve asgari ücret zammı gösteriliyor.
Yem ve Asgari Ücret Zamları Süt Üreticilerini Zorluyor
TÜSEDAD yetkilileri, yem fiyatlarına gelen yüzde 6'lık zam ve asgari ücrete yapılan yüzde 30'luk artışın, süt üreticileri üzerindeki mali yükü önemli ölçüde artırdığını vurguluyor. Bu durum, süt üretiminin sürdürülebilirliği açısından endişe yaratıyor.
TÜSEDAD'ın Tavsiye Fiyatı Ne Kadar?
TÜSEDAD, çiğ süt üreticilerinin üretime devam edebilmesi için litre başına ortalama yüzde 20 kâr marjı ile bir fiyat belirlenmesi gerektiğini savunuyor. Bu doğrultuda, soğutulmuş çiğ süt için tavsiye edilen fiyat 24,30 TL/lt olarak açıklandı.
Ulusal Süt Konseyi'nin Fiyatı Üreticiyi Memnun Etmiyor
Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından belirlenen çiğ süt tavsiye fiyatı ise litre başına 17,15 TL olarak açıklandı. Bu fiyatın, üreticilerin maliyetlerini karşılamaktan uzak olduğu ve sektörde huzursuzluğa yol açtığı belirtiliyor.
