Japon mutfağını yaygınlaştırmak amacıyla yurtdışında faaliyet gösteren Japon restoranlarına verilen "Japon Mutfağı İyi Niyet Elçisi" ünvanı, İstanbul'da Japon restoranı işleten şef Horikoshi Shunichi'ye verildi.
Japonya Tarım, Orman ve Balıkçılık Bakanlığı'nın belirlediği ünvan, İstanbulluları 2003'ten bu yana Japon lezzetleriyle buluşturan Beşiktaş'taki Itsumi Restoran'ın sahibi ve şefi Horikoshi'ye takdim edildi.
