Mantarlar birçok dünya mutfağında popüler bir malzemedir. Mantarları diyetinize dahil ederek birçok sağlık faydası elde edebilirsiniz. Mantar yemek, aşırı kalori veya kolesterol eklemeden protein ve diğer faydalı besinleri tüketmenin sağlıklı bir yolu olabilir.

BOZULABİLİR, KİRLENEBİLİR

Her yiyecekte olduğu gibi mantarlar da bozulabilir veya kirlenebilir. Bu nedenle mantar pişirirken veya tüketirken saklama ve hazırlama güvenliğini göz önünde bulundurmanız önemlidir. Ayrıca ormandan topladığınız veya garantisi olmayan ürünler zehirli çıkabilir. Bunları tüketmemeniz öneriliyor. Alerjiniz varsa da kesinlikle uzak durmalısınız.