Hangi zamanlar da ve nasıl çay toplanır? Çayın toplanma serüvenine göz atalım mı?
Öğrenmek istiyorsanız Gazete Yazıyor sizler için araştırdı.
İşte Karadeniz’in çay bahçelerinde gerçekleşen çay hasadıyla ilgili heyecan verici detaylar…
Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte, çay bahçeleri hareketlenmeye başlıyor.
Çay hasadı zamanı geldiğinde, tarlalarda çalışacak binlerce insan, aileleriyle birlikte bu anı dört gözle bekliyor.
Baharın gelmesiyle birlikte tomurcuklanan çay yaprakları, tazeliğini koruyarak hasat için ideal bir döneme ulaşıyor.
NASIL TOPLANIYOR?
Sabah serinliğinde, hasatçılar özenle seçilmiş çay yapraklarını toplamak için tarlalara dağılıyor.
Ellerindeki sepetlerle çay ağaçlarının arasında dikkatle dolaşan hasatçılar, en kaliteli ve sağlıklı yaprakları toplamak için uzmanlık gerektiren bir iş yapıyorlar.
Hasatçılar, çay ağaçlarının altına dizdikleri bezlerin üzerine topladıkları yaprakları yerleştiriyorlar.
Yavaşça hareket ederek, yaprakları zarar vermeden koparıp sepetlere yerleştiriyorlar.
Bu özenli toplama işlemi, çayın lezzeti ve kalitesi açısından son derece önemli bir adım.
EŞSİZ TAD DÜNYAYA TAŞINIYOR
Karadeniz'de çay hasadı, bölgenin ekonomisine büyük katkı sağlar.
Toplanan yapraklar, özenle işlenerek çay fabrikalarına gönderilir.
Burada yapraklar, öğütülerek kurutulur ve sonunda demliklere sızan lezzetli çaya dönüşür.
Bu çay, hem iç piyasada tüketilir hem de yurt dışına ihraç edilerek Karadeniz'in eşsiz tadını dünyaya taşır.
DOĞANIN BÜYÜSÜYLE EKONOMİK DEĞER HARMANLANIYOR
Karadeniz'in çay hasadı, doğanın büyüsüyle ekonomik bir değerin harmanlandığı nadir anlardan biridir.
Bu etkinlik, geleneksel tarım yöntemlerinin modern dünyada hala değerini koruduğunu gösterirken, aynı zamanda insanların doğayla iç içe olma arzusunu da yansıtır.
UNUTULMAZ ANILAR BİRİKİYOR
Karadeniz'in yeşil tepelerinde gerçekleşen çay hasadı, büyüleyici bir manzara sunuyor ve bölgeye özgü çayın tadını çıkarmak isteyenlere eşsiz bir deneyim yaşatıyor.
Çay bahçelerindeki emekçiler, bu değerli ürünü titizlikle toplarken, onları izlemek için Karadeniz'e gelenler de unutulmaz anılar biriktiriyor.
ÇAY 3 HASAT ŞEKLİNDE TOPLANIR
Ülkemiz koşullarında çayda genellikle 3 hasat dönemi vardır:
1. Sürgün: Mayıs-Haziran, 2. Sürgün: Temmuz-Ağustos 3. Sürgün: Eylül- Ekim. Bazı yıllarda iklim koşulları uygun olduğunda 4. hasat da yapılmaktadır.
MEHMET KALE
