Bazı araştırmalar; yüksek ıspanak tüketiminin, az ıspanak yiyenlere kıyasla karaciğer yağlanması riskinin daha düşük olmasıyla ilişkili olduğunu göstermektedir. Ve karaciğer yağlanması sanılanın aksine birçok insanda görülür... Örnek vermek gerekirse ABD nüfusunun %24'ünü etkilediği tahmin edilmektedir...
ZEYTİNYAĞI İLE YAPILMIŞ
Siroz ve kansere yol açma risklerinin yanında kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi problemleri de yanında getirebilir. Ispanak karaciğer dostu sebzeler arasında yer alır... Sadece bu sebeple bile onu tüketmeniz gerekir. Aynı zamanda sızma zeytinyağıyla yapılmış sebze yemeklerine de ağırlık verin.
Muhabir: ERHAN ALVEROĞLU
