Araştırmacılar, dünyanın dört bir yanındaki kahve bitkilerinden alınan genleri kullanarak, "arabica" olarak bilinen en popüler kahve türü için bir aile ağacı oluşturdu.
Bitkiler hakkında daha fazla bilgi edinmeyi ümit eden araştırmacılar, türlerin yaklaşık 600 bin yıl önce diğer iki kahve türünün doğal melezlenmesiyle ortaya çıktığını buldu. Araştırmayı yöneten Buffalo Üniversitesi'nden Biyolog Victor Albert, "Başka bir deyişle söylemek gerekirse dünyada insanlar yokken kahve vardı!" açıklamasında bulundu.
KENDİ KENDİSİNE DİRENDİ
Çalışma, Nature Genetics dergisinde yayınlandı. Araştırmaya birçok kahve markasının sahibi olan Nestle'den yetkililer de katıldı. Arabica bitkisinin popülasyonu, insanlar onu yetiştirmeye başlamadan önce binlerce yıl boyunca kendi kendisine dalgalandı. Sıcak ve yağışlı dönemlerde gelişti. Kurak dönemlerde ise zarar gördü.
Bu zorlu dönemlerde çok az tür hayatta kalmayı başardı. Araştırmada yer almayan Danışman Fabian Echeverria, çalışmanın arabica'nın nasıl ortaya çıktığını açıklığa kavuşturduğunu ve mahsulün korunmasına yardımcı olabilecek ipuçlarını öne çıkardığını söyledi.
