Diyetisyen Kearson Petruzzi, "Elma suyu, onu doğru miktarlarda tüketen kişiye bir miktar besin değeri sağlayabilir. Elma suyu, içinde bulunan polifenoller nedeniyle mükemmel antioksidan özelliklere sahiptir. Ama abartmamanız gerekiyor. Buradaki en önemli nokta, porsiyon büyüklüğüdür. 1 ila 6 yaş arasındaki çocuklara yarım fincan verebilirsiniz. Yetişkinler içinse günde 1 fincan yeterli. Meyve sularıyla ilgili genel olarak çok sağlıklı oldukları yönünde yanlış bir algı var" dedi.
ŞUNLARI İÇMEYİN YİYİN!
Petruzzi, "Diyabetle yaşayan biri için elma suyu yerine bütün bir elmayı tüketmek daha faydalı olabilir. Çünkü bütün elmadaki lif içeriği kan şekerini o kadar fazla yükseltmez. Ama bu durum sadece sağlık durumunda sorunları olan kişiler için geçerli değil. Aklınıza gelebilecek bütün meyve sularını içmek yerine bunların ham maddesi olan meyveleri yemek her zaman daha sağlıklıdır. Örneğin 1 portakal sizi meyve anlamında doyurabilir. 1 bardak portakal suyunda ise 5-6 tane portakal var" diye konuştu.
