Aydın'ın Efeler ilçesine bağlı Gölhisar Mahallesi, Türkiye'nin en büyük enginar üretim bölgelerinden biri olarak öne çıkıyor. Bu bölgedeki özel ekibin hızı ve özverisi dikkat çekiyor. Sabahın erken saatlerinde başlayıp gece geç saatlere kadar devam eden çalışmalarıyla, bu ekip bölgenin tarım ekonomisine canlılık katıyor. Enginar soyucuları, 'yeşil elmas' olarak bilinen ve sayısız faydası bulunan enginarın sofralara en taze ve lezzetli haliyle ulaşmasına yardımcı oluyor.