Eğer tatil sizin için özellikle yemek deneyimleri demekse, doğru tercihi yaparak Azerbaycan'a gidip lezzet dolu bir keşif yolculuğuna çıkmak istemez misiniz? Hem gezip hem de yerel yemekleri tadarak Azerbaycan kültürünü daha yakından tanıma fırsatı bulacaksınız. Azerbaycan mutfağının eşsiz yemekleri, lezzet tutkunları arasında özel bir yere sahip olduğundan, bu keşif sırasında bir kez daha hayran olmanız kaçınılmaz olacak.
Eğer keşfetmeyi seviyorsanız ve Azerbaycan'ın lezzetleri ile keşiflerinizi bir araya getirmek istiyorsanız, sizi yöresel mutfak kültürünü yakından tanıyacağınız bir keşif turuna davet ediyoruz. Azerbaycan'ın tarihi, doğal güzellikleri ve kültürel değerlerini keşfederken, farklı bölgelerin kendine özgü tatlarını da deneme fırsatı bulacaksınız. Bu lezzet turu deneyimi, unutulmaz anılarınız arasında yer alacak.
Bir zamanlar Büyük İpek Yolu üzerinde binlerce gezgine ev sahipliği yapan Azerbaycan mutfağı, farklı kültürlerden etkilenerek zenginleşmiş ve iklimi sayesinde en lezzetli meyve ve sebzeleri sunuyor. Meyveli soslardan koyun etli yemeklere kadar her türden damak tadına uygun çeşitli yemekleri içeren Azerbaycan mutfağında ülkenin her bölgesinin kendine özgü yemek kültürleri bulunuyor.
Azerbaycan'ın ünlü yemeklerinden biri olan dolma, farklı bölgelerde farklı sunumlarla misafirlerle buluşuyor. Genellikle üzüm yapraklarına et, pirinç, otlar ve fındık dolgusu ile doldurulmuş, dolma ülke genelinde çeşitlilik gösterir. Şeki'nin özel dolma versiyonu gibi farklı yörelerde farklı tariflerle sunulan bu ünlü yemek, Azerbaycan mutfağının önemli bir lezzetidir.
Azerbaycan'ın Nahçıvan Bölgesi, zengin mutfak kültürü ile dikkat çekiyor. Bu bölgede özellikle Ordubad kasabasında bala batırılmış omlet gibi özgün lezzetleri deneyimleyebilirsiniz. Ayrıca, bereketli bahçelerde yetiştirilen meyveler de bu bölgenin özgün tatlarından biridir.
Gence gezisi sırasında, bölgenin yöresel lezzetlerini denemek de kaçırılmaması gereken bir deneyim. Ganjadovga çorbası, keta gutabları ve şah pilavı gibi yemekler, Gence'nin yöresel mutfağının tatlarını yansıtıyor.
Bakü'de ise yerel mutfak sırlarını keşfetmek isteyenler için gutab atölyeleri düzenleniyor. Bu atölyelerde, en sevilen atıştırmalıklardan biri olan gutabı yapmayı öğrenebilirsiniz. Ayrıca Bakü'deki yerel restoranlarda da şehrin lezzetlerini deneme fırsatınız olacak.
İHA
