Yozgat, zengin mutfak kültürüyle öne çıkan illerden biridir. Yozgat'ın kış sofralarında bir araya getiren yöresel lezzetlerinden biri olan arabaşı çorbası, özel hazırlanan hamuru ve içerdiği et çeşitleriyle soğuk kış günlerinde sıcaklığıyla öne çıkıyor.
