400 yıllık gelenek! 6 ay toprak altında saklanıyor

Ayvacık ilçesine bağlı Şap köyünde, 400 yıllık bir geleneği sürdüren tepme peyniri üretimi devam ediyor. Bu özel peynir, uzun bir hazırlık süreci ve toprak altında 1 yıl boyunca olgunlaşma aşamasından geçiyor. Kilosu 500 lira olarak satılan bu benzersiz peynir, Ayvacık'ın Şap köyünde üretilmeye devam ediyor.