Haberler Yaşam

Evde domates konservesi nasıl yapılır?

Yaz mevsiminin sona ermesiyle birlikte kışlık hazırlıklar da hız kazanmaya başladı. Özellikle taze sebzeleri kış aylarında da sofralara taşımak isteyenler için kışlık konserve yapımı büyük önem taşıyor. Domates konservesi ise en sık tercih edilen kışlık hazırlıklardan biri. Taze, lezzetli ve doğal domatesleri konserveleyerek kış boyunca yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Peki, ev yapımı kışlık domates konservesi nasıl yapılır?

#Yaz mevsimi #Domates konservesi

Funda Işık

Editör

03.09.2024 - 12:59 Yayınlanma

2 Paylaşım

1 Dk Okunma Süresi

Kışlık domates konservesi tarifi merak ediliyor. Eylül ayının gelmesiyle beraber son kışlık hazırlıkları da tamamlanmaya devam ediyor. Evde doğal domates konserveleri hazırlayabilir ve kış mevsiminde rahatlıkla kullanabilirsiniz. İşte pratik domates konservesi tarifi...

MALZEMELER

5 kg domates
1 kg sivri biber
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı

TARİF

Domatesleri sudan geçirin. Biberleri de büyükçe doğrayın.
Domatesleri kabuklarıyla birlikte mutfak robotundan geçirerek geniş bir tencereye alın.
İri doğranmış biberleri de ekleyerek orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
Hazırladığınız karışımı sıcakken kavanozlara hiç boşluk kalmayacak şekilde paylaştırın. Kapaklarını kapadıktan sonra kavanozları ters çevirin.
Kavanozların üzerini bir havlu ile örterek 1 gün bekletin. Kapakların açılıp açılmadığını kontrol edin. Eğer kavanoz kapakları açılmıyorsa ters çevirerek serin bir yerde muhafaza edin.