Kışlık domates konservesi tarifi merak ediliyor. Eylül ayının gelmesiyle beraber son kışlık hazırlıkları da tamamlanmaya devam ediyor. Evde doğal domates konserveleri hazırlayabilir ve kış mevsiminde rahatlıkla kullanabilirsiniz. İşte pratik domates konservesi tarifi...

MALZEMELER

  • 5 kg domates
  • 1 kg sivri biber
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

TARİF

  • Domatesleri sudan geçirin. Biberleri de büyükçe doğrayın.
  • Domatesleri kabuklarıyla birlikte mutfak robotundan geçirerek geniş bir tencereye alın.
  • İri doğranmış biberleri de ekleyerek orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
  • Hazırladığınız karışımı sıcakken kavanozlara hiç boşluk kalmayacak şekilde paylaştırın. Kapaklarını kapadıktan sonra kavanozları ters çevirin.
  • Kavanozların üzerini bir havlu ile örterek 1 gün bekletin. Kapakların açılıp açılmadığını kontrol edin. Eğer kavanoz kapakları açılmıyorsa ters çevirerek serin bir yerde muhafaza edin.

AFİYET OLSUN

Kaynak: HABER MERKEZİ