Siyah çay hakkındaki olumsuz düşünceleri yıkan bilimsel bir çalışma, çayın insan sağlığına olan faydalarını yeniden gündeme getirdi. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Rektörü Profesör Doktor Yusuf Yılmaz, çayın faydalarını derleyerek hazırladığı bilimsel makalesiyle çay severlere müjdeli haberi verdi. Çayın prostat üzerindeki etkileri, kolesterol seviyesi üzerindeki olumlu etkileri ve kalp damar sağlığına olan katkıları bilimsel olarak kanıtlandı.
Çay Sağlığa Zararlı mı? Bilimsel Veriler Ne Söylüyor?
Çayın insan sağlığına olumsuz etkileri hakkında dolaşan yanlış bilgileri çürüten RTEÜ Rektörü Profesör Doktor Yusuf Yılmaz, çayın aksine birçok faydası olduğunu belirtti. Prof. Dr. Yılmaz, çayın prostat kanserine neden olduğu bilgisinin yanlış olduğunu, aksine prostatı olan birini içerisindeki bazı bileşenler nedeniyle sık tuvalete çıkarma gibi bir yan etkisi olabileceğini ifade etti. Ayrıca, kötü kolesterol olarak adlandırılan LDL kolesterolü de ufak oranda da olsa düşürdüğünü belirtti.
Prof. Dr. Yılmaz: "Çayın Bilimsel Olarak Kanıtlanmış Faydalarını Derledim"
Çayın insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri hakkında yazılan makaleleri derleyerek yeni bir makale yazdığını ifade eden Prof. Dr. Yılmaz, "Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi çay alanında ihtisas üniversitesidir ve çay dünyada sudan sonra en fazla tüketilen içecektir. Dolayısıyla Rize için de çok büyük bir ekonomidir. Ben bir tıp profesörü olarak çayın sağlığa olan faydalarını mevcut bilimsel makaleleri derleyerek tek bir makale halinde literatüre kazandırmış oldum. Buradaki amacım şu ana kadar yapılmış bilimsel araştırmalardan kalitesi, güvenilirliği yüksek olanları derleyip bilim camiasında sunmak" dedi.
Günde Kaç Bardak Çay İçmek Kalp Damar Sağlığını Destekler?
Çayın vücuda olumlu etkilerini sıralayan Yılmaz sözlerinin devamında "Klinik araştırmalar kabaca en az 3-5 bardak çay içilmesi özellikle kalp damar sağlığına olumlu katkıda bulunuyor. Damar sertliğini azaltıyor, tansiyon üzerine çok hafif düşüklükler yapıyor, kalp hastalığı için risk faktörü olan Ldl kolesterol dediğimiz kötü kolesterol üzerinde olumlu etki yani hafif bir düşüş sağlıyor, kandaki yağ miktarına azalıyor, anti inflamatuar antioksidan etkisi var, aynı zamanda bağırsağımızdaki yararlı bakterilerin mikrobiyota dediğimiz florayı iyi yönde iyileştiriyor. Bu da sağlığımıza sadece kalp damar değil, mikrobiyotik bir beyin diyoruz en büyük endokrin organ diyebildiğimiz bağırsaklarımız için psikoloji ve kalp damar sağlığına olumlu yönde etki ediyor" ifadelerini kullandı.
Kalp Damar Sağlığını Korumak İçin Çaya Ne Eklemeliyiz?
Çayın faydasını artırmanın en etkili yollarından biri de tarçın eklemek. Tarçın, çaya hem lezzet hem de sağlık faydaları ekleyebilecek bir baharattır. Antibakteriyel ve anti-inflamatuar özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda metabolizma hızını artırarak sindirimi destekler ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Çaya bir parça tarçın eklemek, antioksidan etkisini artırarak kalp damarlarını anında genişletir ve kalp sağlığını korur. Ayrıca, tarçın çayın tadını zenginleştirerek daha keyifli bir içecek haline getirir.
