Duygusal bir anda çikolata yeme klişe sahnesi mi? Eğer elinizde bitter varsa bunu deneyebilirsiniz... Bitter çikolata ruh halini iyileştirici 3 bileşik içerir: triptofan, teobromin ve fenilalanin... Bunlar birlikte çalışarak serotonin ve dopamin üretir. Ruh halinde doğal bir yükselme sağlar.
DIŞARIDAN ALINMALI
Triptofan; insan vücudunda dışardan alınması gereken ve protein yapımında kullanılan sekiz temel amino asitten biridir. Teobromin kakaoda bulunan başlıca alkaloiddir... Fenilalanin ise yine vücut tarafından üretilemeyen, ihtiyaç duyulan temel bir amino asittir.
Kaynak: TAMER AYERİ
