İnsanlar hayatta kalma amacıyla ihtiyaç duydukları besinleri almak için "tatlı"ları arzulayacak şekilde gelişmiştir. Vücudumuz bunları üretemediği için günlük vitamin, mineral ve lif kaynağına ihtiyaç vardır.
EN İYİ KAYNAK
Atalarımız için bu maddelerin en iyi kaynağı; tatlı, olgun ve lezzetli meyvelerdi. Ayrıca meyveler, yalnızca bitkiler tarafından üretilen kimyasallar olan fitonutrientler ve antioksidanlar içerir. Mesela çilekler kanserle savaşma özelliğine sahiptir ve kalp sağlığını destekler.
KALORİ HARİÇ
Öte yandan rafine şekerler, aşırı işlenmiştir. Kaloriler hariç tüm besinlerinden arındırılmışlardır. Gıda endüstrisi birçok biçimde rafine şeker üretir. En yaygın olanları, sofra şekeridir. Tatlı isteğinizi sürekli olarak rafine şeker içeren yiyeceklerle tatmin ederseniz, ihtiyacınız olan tüm besinleri alamayabilirsiniz.
OBEZİTE ETKİSİ
Zamanla bu eksiklik; obezite ve obeziteyle ilişkili sağlık sorunlarına yol açan "aşırı yeme" kısır döngüsü yaratabilir. Daha fazla meyve yiyen kadınların obezite oranları daha düşük olma eğilimindedir.
