Birçok insana göre; akşam yemeğinde pizza sipariş etmenin en iyi yanlarından biri, ertesi gün artan parçaları yemektir. Ancak, taze olmayan bir dilim aldığınızda sıkıntı yaşayabilirsiniz.
Nevada Üniversitesi'nden Yardımcı Doçent Brian Labus, "Pizza, diğer tüm yiyeceklerle aynı riskleri taşır ve güvenli bir şekilde tüketilmesi gerekir. Ne yazık ki dünya genelinde milyonlarca insan, kalmış pizzaları tüketiyor" dedi.
YANLIŞ DÜŞÜNCE
Labus, "Kimse bütün gece tezgahta duran bir parça peyniri veya bir dilim salamı yemez. Ama bunlar pizzanın üstünde bulunduğunda sorun olmadığını düşünüyorlar. Dışarıdaki uygun sıcaklıklarla bakteriler inanılmaz şekilde çoğalıyor" yorumunda bulundu.
NASIL SAKLANMALI?
Pizzanız ertesi gün de harika olabilir. Ancak onu buzdolabına koymanız gerekiyor. Ayrıca önce streç film ardından da alüminyum folyoya sarmanız öneriliyor. Buzdolabındaki diğer yiyeceklerle temasa girmemeliler.
